TAHIL ÇOK ÖĞÜTÜLÜNCE EKSİK KALIR!

Tahıllardaki lifler

Barsak hareketlerimizi düzenleyen

Çok önemli besin öğeleridir.

Tahıllara yapılan işlemlerden birisi Rafinasyon!

Buğdayın rafinasyon işlemi sırasında,

Buğdaydaki kepeğin büyük bir kısmı ve kepeğin özü ayrılır.

Bu durumda buğdayın içindeki

Sağlık için son derece yararlı olan

Diyet posası, vitaminler, mineraller ve daha birçok şey kayba uğrar. Bu yüzden rafine edilmiş tahıllarda,

Tam tahıllardan daha fazla nişasta bulunur.

Bu daha sonra büyük çelik değirmenler yardımıyla

3-4 kez daha öğütülerek

Beyaz un haline getirilir.

Bu işlemde de parçacıklar iyice küçüldüğünden

Emilme hızı artar.

Yani beyaz un da rafine şeker gibi hızlı emilir.

Ne metabolik kontrol kalır sonra vücutta

Ne de hareket eden bağırsak!

Satan satar beyazları

Kalan sağlar bizimdir!

Üç beyazdan uzak durun derken

Dilimizde tüy bitti!

Uzm. Dr. Serra Şentekin

Bana soru sorun:

👇👇👇👇👇👇👇

https://bit.ly/3gfix85

Son Yazılar